Zdravé cukroví

Pro Vaše tělo
Datum: 16.11.2016

V obchodech už se prodávají čokoládové kolekce a v televizi běží reklama s kudrnatou holčičkou a divočákem. Ano, nejvoňavější svátky roku se blíží mílovými kroky a nás čeká vysněné období hojnosti a blahobytu. Abyste se přehoupli do nového roku se stejnou váhou, jakou máte nyní, vyzkoušejte naše recepty na odlehčené a zdravé cukroví.

Kuličky z vloček a brusinek

Ingredience:

100 g ovesných vloček, 100 g sušených jablek, 60 g brusinek, 100 g rozemletých dětských bezlepkových piškotů, 80-100 g másla dle pojitosti, špetka skořice a rozemletého hřebíčku, šťáva z citronu a špetka kůry z nechemicky ošetřeného citronu, kokos na obalení

 

Postup:

Sušená jablka necháme na pár hodin namočená ve vodě. Poté je slijeme, umeleme a smícháme na vodě s opraženými a rozemletými ovesnými vločkami. Přidáme rozemleté dětské piškoty, brusinky, koření, šťávu a kůru z citronu, máslo a zaděláme hmotu, ze které vytvarujeme kuličky. Místo brusinek můžeme použít např. sušené švestky nebo meruňky.

 

Kuličky podle chuti obalíme v kokosu, a pokud je nesníme hned, vložíme je do krabice s papírovým ubrouskem a skladujeme na suchém a chladném místě.

Pracny ze špaldové mouky

Ingredience:

200 g špaldové mouky jemně mleté, 150 g mletých vlašských ořechů, 150 g másla, 120 g třtinového cukru, 1 vejce, 20 g kakaa holandského typu, 7 hřebíčků (rozdrtíme v hmoždíři), 1/2 lžičky skořice

 

Postup:

Ze všech ingrediencí vytvoříme těsto, které důkladně zpracujeme na válu. Těsto odložíme odpočinout alespoň na 2 hodiny, ideálně přes noc do lednice. Z těsta oddělujeme kousky, které napěchujeme do připravených formiček. Pro snadnější vyklopení můžeme formičky vymazat a kousky těsta ještě před plněním obalit trochou mouky.

 

Pracny se pečou v předehřáté troubě na 170 °C asi 12-15 minut. Po upečení pracny vyklopíme z formiček a skladujeme na chladném a suchém místě.

Jáhlové věnečky

Ingredience:

150 g celozrnné pšeničné mouky, 150 g instantní jáhlové kaše, 70 g agáve sirupu, 120 g kokosové strouhanky, 100 g másla, vodu

 

Postup:

Na válu smícháme sypké přísady, přidáme několik lžic vody, máslo a vypracujeme hladké těsto. Tvoříme úhledné věnečky nebo jiné tvary dle naší fantazie a pokládáme na suchý plech. Pečeme při 160 °C cca 10 minut. Hotové věnečky skladujeme na suchém a chladném místě.

 

Perníčky z žitné mouky

Ingredience:

250 g hladce namleté žitné mouky, 50 g másla, 1 vejce, 3 lžíce medu nebo agáve sirupu, 2 lžíce mléka, 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátu, 1 lžička citronové kůry, špetka namletého hřebíčku a skořice

Postup:

Změklé máslo utřeme s medem nebo sirupem, mlékem a celým vejcem. Přidáme mouku smíchanou s kořením, citronovou kůrou a s práškem do pečiva. Vypracujeme v hladké těsto. Vložíme do svačinového sáčku a necháme v chladu uležet do druhého dne, minimálně však dvě hodiny.

 

Z těsta vyválíme 3-5 mm silný plát a vykrajujeme libovolné tvary. Pečeme na pečicím papíru v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 10 minut, dokud zlehka nezezlátnou.

 

Vychladlé perníčky uložíme v uzavřené krabici na suché a chladné místo. Na rozležení budou perníčky potřebovat minimálně 7 dnů, ideálně čtrnáct.

Fotogalerie


Líbí se Ti tento článek? Řekni o něm svým známým!

Mohlo by Tě zajímat

Děsy, můry a zlé energie: jak se účinně bránit? (část 6)
Pro Vaše tělo
Část šestá: Kameny, které s námi souzní, a jak je nabít. Kameny nejsou jenom kameny. Pokud se o ně staráme dobře a…
Partner a jeho rýmička. Jak to ve zdraví přežít?
Pro Vaše tělo
Spolu s podzimními a zimními dny napadá naše tělo spoustu virů a rýma, bolest v krku či kašel jsou tak na denním…
Nepodceňujte snídani! Zlepšuje soustředění a zažene únavu!
Pro Vaše tělo
Unavení s těžkými očními víčky, neschopní se soustředit nebo si byť je utřídit myšlenky – tak vypadá ráno většiny z nás…
Zdravé cukroví
Pro Vaše tělo
V obchodech už se prodávají čokoládové kolekce a v televizi běží reklama s kudrnatou holčičkou a divočákem. Ano,…

Komentáře k článku

Pro vložení příspěvku se nejprve přihlaš.

K článku zatím nebyly napsány žádné komentáře.

© Copyright 2013 - 2016 FoxHunter, s.r.o.   |   Reklama na Buď Krásná